Zapraszam do odkrycia przepisu na babkę dwukolorową, która jest nie tylko symfonią smaków, ale również kolorów. To połączenie delikatnego ciasta waniliowego z intensywnym ciastem kakaowym tworzy niezapomnianą ucztę dla podniebienia i oczu. Serce ciasta - Kakao lub Błonnik Kakaowy nadaje mu charakterystyczną barwę i smak. Sprawdź ten przepis i zaskocz swoich bliskich wyjątkowym wypiekiem!
Składniki:
200g Mąki pszennej [1]
200g Mąki ziemniaczanej
200g Masła
300g Cukru
4 Jajka (białka oddzielone od żółtek)
1 i 1/2 łyżeczki Proszku do pieczenia
Niepełna szklanka mleka
Wanilia lub esencja waniliowa
2 łyżki Kakao lub błonnika kakaowego [2]
Przygotowanie:
1. Żółtka utrzeć z cukrem na kogel mogel, po czym dalej ucierając dodać masło.
2. Mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek do pieczenia razem wymieszać.
3. Do masy jajecznej dodać mąkę i razem wymieszać.
4. Gdy już ciasto jest wymieszane z mąką dodać mleko i wanilię lub aromat waniliowy i wymieszać.
5. Ubić pianę z białek i dodać do masy i całość wymieszać.
6. Do przygotowanej formy (wysmarowana tłuszczem i obsypana bułką tartą lub mąką) przełożyć 2/3 ciasta.
7. Do pozostałej 1/3 ciasta dodać kakao lub błonnik kakaowy i razem wymieszać.
8. Wylać na wierzch jasnego ciasta (można dodać trochę mleka by rozrzedzić masę gdyby była zbyt gęsta).
9. Babkę wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 st na ok 1 godz (przed końcem sprawdzić patyczkiem czy się wypiekło).
10. Gdy już się wypiecze wyłączyć piekarnik i pozostawić na dłuższą chwilę w piekarniku.
Podanie:
Podawaj babkę posypaną cukrem pudrem lub polaną lukrem. Idealnie komponuje się z filiżanką gorącej kawy lub herbaty.
Mam nadzieję, że ten przepis zainspiruje Cię do stworzenia własnej, wyjątkowej babki dwukolorowej. Smacznego!
🌐 Źródła
1. [Klopsol.pl - Mąka pszenna typ 450](https://klospol.pl/pl/p/Maka-pszenna-tortowa-typ-450-1kg-K224/194)
2. [Klopsol.pl - Błonnik kakaowy](https://klospol.pl/pl/p/Blonnik-kakaowy-500g-K51/76)
Komentarze
Prześlij komentarz